Rituels
& accords
Sortie 20 minutes avant le service
Ouverture large pour révéler les arômes
Bouteille verre, capsule métallique
Au frais, à l'abri de la lumière
Le sans-alcool,
un vrai choix.
Avec KOMB, le sans-alcool n'est plus une alternative mais un vrai parti pris. Sa saveur au thé vert structure les recettes, apporte caractère et complexité — sans excès de sucre.
Eden Orchard
N°013 cl jus de pomme · 1 cl citron vert · 9 cl KOMB Taste Like Eden · une pincée de curcuma · 1 c.à.c. sirop d'agave
Mango Espelette
N°023 cl purée de mangue · 9 cl KOMB Taste Like Eden · une pincée de piment d'Espelette · 1 c.à.c. sirop d'agave
Mojito Eden
N°039 cl KOMB Taste Like Eden · ½ citron vert écrasé · 5 feuilles de menthe écrasée · glaçons
Romarin & Mûre
N°049 cl KOMB Taste Like Eden · 1 c.à.s. sirop de romarin · 1 c.à.s. purée de mûre · 1 brin de romarin · 1 mûre fraîche
Plus de fraîcheur,
plus d'originalité.
Travaillé en cocktail, KOMB allonge le verre sans l'alourdir, apporte de la tension et un fini sec.
Pêche Bitter
N°014 cl gin ou vodka · 1,5 cl sirop de pêche · 0,8 cl jus de citron · 9 cl KOMB Taste Like Eden · 2 traits bitter orange
Cranberry Cointreau
N°024 cl vodka infusée · 1,5 cl Cointreau · 1,5 cl jus de cranberry frais · 0,8 cl jus de citron vert · 9 cl KOMB Taste Like Eden
Gin Mangue Basilic
N°034 cl gin floral · 1,5 cl sirop de mangue · 1 cl jus de citron jaune · 1 cl liqueur de basilic · 9 cl KOMB Taste Like Eden · feuille de basilic
Tequila Paloma KOMB
N°044 cl tequila blanco · 1 cl sirop d'agave · 2 cl jus de pamplemousse rose frais · 7 cl KOMB thé vert · 2 traits bitter orange
À la table.
Travaillé avec des restaurateurs et des mixologues, KOMB se révèle sur des accords qu'aucun soft ne saurait tenir : iode, agrumes, herbes, fermentation.
- Sashimi & cevicheBloom Citrus
- Apéritif planches & charcuterieTaste Like Eden
- Tartare de bœuf, condimentBloom Citrus
- Chèvre frais, herbes du jardinTaste Like Eden
- Poisson grillé, agrumesBloom Citrus
- Carpaccio de Saint-JacquesTaste Like Eden
