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N° 02 · Saveur signature · Hibiscus & citron vert
Bloom Citrus
Vif, lumineux, structuré.
Une attaque franche, une tension acidulée, une vraie présence aromatique. Pensée pour le service, les cocktails, la mixologie et les associations plus audacieuses.
L'histoire de la saveur
Hibiscus séché et zeste de citron vert. Une saveur pour celles et ceux qui aiment qu'une boisson tienne tête à un plat. Travaillée en cocktail ou versée en coupe, elle s'impose sans jamais hausser le ton.
Dégustation
- Service
- 4 °C, en coupe
- Format
- 25 cl
- Alcool
- 0,0 %
- Profil
- Vif & structuré
Ingrédients
- ✦Eau de source
- ✦Thé vert sencha
- ✦Infusion d'hibiscus
- ✦Citron vert
- ✦Culture vivante (SCOBY)
Sans arômes artificiels · Sans conservateurs · Fermentation naturelle
Accords
- ·Tartares & ceviches relevés
- ·Tapas, fritures, street-food
- ·Volailles épicées
- ·Base mocktail / cocktail
Valeurs nutritionnelles — pour 100 ml
| Énergie | 16 kcal |
|---|---|
| Glucides | 3,2 g |
| dont sucres | 3,2 g |
| Matières grasses | 0 g |
| Protéines | 0 g |
| Sel | 0 g |
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